Matricaria chamomila
Latinský název pro heřmánek. Tato rostlina patří mezi hvězdnicovité, podobně jako pelyněk apod. V gastronomii se používá zřídka, snad jen do čajů a některých pečení kvůli aroma. Roste vesměs divoce jako plevel. Anglicky Chamomile (Camomile), francouzsky Camomille, německy Kamille, italsky Camomilla.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.