Moldau
Na německých jídelních lístcích se objevuje tato rybí polévka, která je sice nazvána podle řeky Vltavy, ale s českým receptem nemá nic společného. Jde o hustý rybí vývar, do něhož se přidávají nakládané okurky, víno Madeira a knedlíčky z jesetera a telecího morku.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.