Moli?re
Hovězí polévka s knedlíčky (šalotka, vejce, bílý chléb, petrželka). Nazváno podle slavného dramatika (1622–1673). Pod stejným názvem se však na jídelních lístcích objevuje také krémová polévka ze zeleného hrášku s bešamelem a smetanou, do níž se vkládají kousky telecího masa a chřestové špičky, v luxusní verzi také kohoutí hřebínky.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.