Monte christo
Mezinárodní název pro salát z vařených brambor, natvrdo vařených vajec a humřího masa, lehce politý směsí hořčice a majonézy. Nazváno podle postavy z Dumasova románu. Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také krémová drůbeží polévka s mladými kopřivami a žampiony.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.