Mozartkugeln
Rakouské marcipánové kuličky naplněné krémem z nugátu a oříšků a obalené čokoládou, které již v 19. století začal vyrábět cukrář Paul Fürst ze Salzburgu (Mozartova rodiště). Dodnes jsou tyto bonbony velmi populární a vyvážejí se do celého světa. V překladu „Mozartovy koule“.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.