Muhamara
Turecká specialita, sytě červené dušené jídlo z obilných zrnek a červené papriky (syrových lusků i mleté pálivé). Na oleji se nejprve opraží česnek a drcené oříšky. Potom se přidá voda, zrní a paprika. Nakonec se jídlo osolí a ještě okoření čerstvě mletým pepřem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.