Nasturtium officinale
Latinský název pro listovou zeleninu, která se česky jmenuje potočnice. Ve většině světových jazyků se objevuje pod názvem Nasturtium. Nejčastěji se používá do salátů a obloh, ale je vhodná i do polévek a orientálních smažených pokrmů.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.