Panzanella
Italský chlebový salát, jehož základem jsou rajčata, řapíkatý celer, okurky, cibule, sardelky, bazalka, bílé víno a olivový olej. Nejlepší se dělá v Toskánsku, Ligurii a Kampánii. Někdy se tak nazývají také topinky potřené zeleninovou pastou.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.