Pavese
Italská specialita, proužky bílého chleba osmažené v rozpuštěném másle. Pod stejným názvem však můžete na jídelních lístcích najít také polévku (Zuppa alla pavese) z hovězího vývaru, rozšlehaných vajec, parmezánu a smažených tyčinek bílého chleba.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.