Piperies tiganites
Řecká specialita: zelené paprikové lusky ze všech stran osmažené na pánvi. Po vychladnutí se z nich sloupne slupka. Zalijí se marinádou z octa (nebo citronové šťávy), olivového oleje a soli. Lze je také péct nasucho v troubě na plechu.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.