Portunus holsatus

Latinský název pro mořského korýše, který se česky jmenuje krab tobolář. Jiný název (pro druh vyskytující se v korálových mořích) je Carpilius corallinus. Anglický název pro kraby obecně je Crab (Crob), a k tomuto základu se připojují přídomky. Německy Krebs (Taschenkrebs), francouzsky Crabe tourteau, italsky Granciporro (Carcino), španělsky Buey de mar (Congrejo de mar, Nécora, Cambaro masero), portugalsky Cabras cegas, turecky Yengec, chorvatsky Rakovica. Menší bratr kraba německého je krab modrý (latinsky Portunus pelagicus nebo Eriphia spinifrons, anglicky Warty crab, německy Italienischer Taschenkrebs, francouzsky Crabe verruqueux, italsky Favolo a chorvatsky Kosmelj (Grmalj, Kosmač, Kosmej, Žbirač).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.