Potthast
Německá (vestfálská) specialita, jídlo vařené v jednom hrnci, silně kořeněné. Říká se mu také Pffeferpothast. Je to ragú z hovězích žebírek, velkého množství cibule, červené řepy, brambor, nakládaných okurek a bílého chleba.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.