Poulet cesar
Francouzská tradiční specialita, jejíž vynález je připisován legendárnímu císaři. Kousky kuřete se napřed opečou dozlatova na slanině a malých cibulkách, potom se přidají nakrájené žampiony a lanýže, všechno se oflambuje pálenkou a zalije červeným vínem. Dusí se na mírném ohni asi 35 minut.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.