Proja
Srbský slaný koláč. V pekáči vymazaném sádlem se peče těsto, jehož základem je kukuřičná mouka, sádlo, mléko a vejce (někdy také kajmak a droždí). Upečená hmota se krájí na kousky a osmaží, nebo se zalitá sádlem dál peče v troubě, aby kousky měly křupavou kůrčičku. Podává se s kajmakem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.