Prunus persica

Latinský název pro broskvoň. Tato rostlina patří mezi růžovité, podobně jako meruňka, třešeň apod. Její plody, broskve, patří mezi nejdéle známé, pěstované a používané ovoce, dříve se jim říkalo „perská jablka“. Velmi podobná je broskvoň hladká neboli nektarinka (Prunus reticulata), vyšlechtěná v Kalifornii. Broskve jsou velmi oblíbeným ovocem. Podávají se buď syrové, nebo se upravují do kompotů, koláčů a marmelád. Slupka je poměrně tuhá (zvláště u pevných plodů) a snadněji se sloupne, když se ponoří na deset vteřin do vařící vody. Anglicky Peach, francouzsky P?che, německy Pfirsich, italsky Pesca, španělsky Melocotón. Velmi podobné jsou nektarinky (německy Nektarine, španělsky Nectarina).