Punica granatum
Latinský název pro granátovník, jehož plody se česky jmenují granátová jablka. Pochází z Persie, pěstuje se především v tropech. Názvy ve světových jazycích: Granada, Grenade, Granatapfel, Pomegranate, Melagrana, Š-liu. Keř plodí kulaté ovoce podobné jablku, pod tuhou slupkou je dužnina podobná malým červeným kuličkám rybízu. Používá se do sladkostí. Někdy je toto ovoce zaměňováno s mučenkou (viz Passiflora edulis).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.