Pyrus communis

Latinský název pro hrušeň. Jiný název je Pirum. Patří mezi růžovité jako meruňka, třešeň, švestka apod. Její plody – hrušky – jsou oblíbeným ovocem. Na trhu je nejvýše ceněna odrůda Williams. Anglicky Pear, francouzsky Poire, německy Birne, italsky Pera, španělsky Pera. V kuchyních celého světa se hrušky používají pochopitelně nejčastěji do dezertů (kompoty, moučníky, koláče), ale také do nasládlých omáček k masu.