Pyrus pyrifolia
Latinský název pro exotické ovoce, kterému se česky říká naši. Lidově „čínská hruška“ nebo „japonská hruška“. Anglicky a německy Nashi. Pochází z východní Asie, populární je na Tajvanu a v Japonsku, nyní se pěstuje také v Austrálii a v Chile. Plody jsou kulaté, světle žluté, chuťově i vzhledem mezi jablkem a hruškou. Používají se do sladkostí (kaše), dají se jíst i syrové.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.