Rasam
Indický výraz pro polévku. Většina indických polévek nese toto základní označení, k němuž se pak přidává název hlavní suroviny: Dal (čočková), Búra (citrónová), Džíra (kmínová), Adrah (zázvorová) atd. Husté polévky se vesměs jmenují Šórba nebo Šúrva.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.