Ratattouille
Francouzský oblíbený pokrm z oblasti Nice, speciální druh zeleninového ragú. Základem jsou baklažány, cukety, rajčata, papriky. Nadrobno nakrájená zelenina se obvykle smaží nebo peče, nakonec dusí ve vlastní šťávě.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.