Ravigote
Francouzský název pro pikantní salát ze zelených bylinek, cibule, vinného octa, kaparů a česneku. Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také omáčka z hovězího vývaru, šalotky, bylinek, vinného octa nebo bílého vína a majonézy, případně hořčice. Podává se ke studeným pečeným masům.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.