Romadour
Německý nebo belgický sýr z kravského mléka, nízkotučný, který se nechává přezrát, až změkne a získá silně pikantní chuť, doprovázenou typickou vůní. Jeho česká obdoba se jmenuje „jihočeský zrající“.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.