Rosamunde
Mezinárodní název pro kuřecí krémovou polévku s žampionovým pyré a račím máslem. V luxusnější verzi obsahuje také plátky lanýžů. Nazváno podle Schubertova melodramatu, jehož premiéra byla v roce 1891.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.