Sago
Sušené škrobnaté granule, získané z dřeně palmy rostoucí na Dálném východě – nejčastěji se přidávají do pokrmů jako koření. Počeštěný název je ságo. Ze sága se často připravují pokrmy pro nemocné. Známá je dánská ságová polévka. Latinsky Metroxylon rumphii.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.