Salade lyonnaise, salade russe
Francouzské názvy míchaných salátů, lyonského a ruského. V lyonském by neměly chybět kostičky opražené slaniny a krutony (Cro?tons), v ruském zase kousky zeleniny a salámu, smíchané s majonézou (je hodně podobný našemu „vlašskému“).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.