Salbitxada
Španělská (katalánská) specialita, omáčka z mletých mandlí, paprikových lusků, feferonek, česneku, rajčat, petrželky, červeného vinného octa a olivového oleje. Namáčejí se do ní opečené výhonky španělské cibulky (viz Calcots a Amb salsa romesco).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.