Sarda sarda
Latinský název pro mořskou rybu, která se česky jmenuje pelamida. Anglicky Bonito (Pelamid), francouzsky Bonite (Pelamide), německy Bonito (Pelamide), italsky Palamita, španělsky Bonito, švédsky Ryggstrimmig pelamide, norsky Stripet pelamide, finsky Sarda, dánsky Rygstribet pelamide, turecky Palamut, rusky Pelamida, chorvatsky Palamida (Polanda, Palandrun, Palovnič, Pastirica šarica, Polandr, Smučac). Tato ryba je velmi podobná tuňákům a je mezi ně také obvykle řazena. Vyznačuje se menším vzrůstem (asi tak do 1 m délky) a viditelnými proužky na hřbetu. Velmi podobný je tuňák pruhovaný (Euthynnus pelamis), který má v mnoha jazycích dokonce stejný název.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.