SatÉ, sateh
Indonéská specialita z Bali. Na dřevěném uhlí opečené kousky masa (nejčastěji vepřového a kuřecího) navlečené na špejli. Maso se podává polité jahodovou omáčkou, s rýží, kousky okurky a cibule. Je to obdoba evropského ražniči. Anglicky Satay.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.