Saumagen
Německá tradiční specialita z oblasti Franken a Rheinland-Pfalz. Je to vepřový žaludek plněný směsí brambor, zeleniny, vajec, koření, chlebové střídky a mletého masa (hovězího a vepřového, někdy i šunky). Vaří se jako tlačenka a podává nakrájený na plátky, studený nebo teplý s kyselým zelím nebo vařenými bramborami.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.