Sbrinz

Švýcarský tvrdý sýr na strouhání, pikantní a aromatický. Vyrábí se z kravského mléka, zraje dva roky. Podobný je Sapsago. Dále viz Schweizer Käse.

Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.