Scyllarides aequinoctalis, scyllarides latus, scyllarus arctus
Latinské názvy pro korýše, který se česky jmenuje krab medvědí. Jiný název je Ihacus peronii. Anglicky Flathead lobster (Bear crab), francouzsky Crabe d’ours, německy Bärenkrebs, italsky Granchio d’orso, španělsky Cámbaro de oso. Krab medvědí vypadá spíše jako rak a má klepeta podobná rukavicím hokejových brankářů.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.