SÉvignÉ
Mezinárodní název pro drůbeží polévku s masovými knedlíčky, hráškem, hlávkovým salátem a kerblíkem. Nazváno podle francouzské markýzy, spisovatelky a gastronomky (1626–1696). Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také hustá smetanová omáčka s kuřecím masem, černými lanýži a pošírovanými vejci.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.