Solanum muricatum
Latinský výraz pro zvláštní druh ovoce, česky lidově nazývaného „hruškový meloun“. Roste nejvíce v Latinské Americe, kde se mu nejčastěji říká Pepino. Jsou to oválné plody se žlutohnědým povrchem a nazlátlým masem, mají chuť hrušek i melounů. Pepino je skvělou kombinací k sýrům, dělají se z něho také vynikající sorbety.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.