Soupe gratinÉe
Francouzský výraz pro „zapečenou“ polévku. Jde vesměs o zeleninovou polévku (nejčastěji cibulovou), na jejíž hladinu v talíři se položí plátek osmaženého chleba. Pak se vše nechá na chvilku pod grilem zapéct.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.