Squalus acanthias
Latinský název pro mořskou rybu, které se česky jmenuje ostroun. Je příbuznou žraloků (viz Lamna nasus). Anglicky Spined dogfish, francouzsky Aiguillat tacheté, německy Dornhai, italsky Spinarolo, španělsky Cazón (Mielga), rusky Koljučaja akula, chorvatsky Kostelj (Azija, Koščak, Kostilj, Kucin, Pena).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.