Stockfish
Původně anglický, nyní už však celosvětový název pro sušenou tresku. Tento způsob konzervace je velmi oblíbený, sušenou tresku dostanete téměř v každém obchodě všude na světě. Německy Stockfisch, španělsky Bacalau.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.