Stupfete
Švýcarská specialita, malé brambůrky uvařené ve slupce se oloupají a namáčejí se (podobně jako Fondue nebo Tempura) ve vroucí omáčce. Omáčka: na oleji osmažená cibulka, petrželka a pažitka, to vše zalité bílým vínem a chvilku ponechané ve varu, pak na stole v kotlíku, který je neustále zahříván.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.