SuÉdoise

Francouzský výraz pro označení způsobu přípravy „po švédsku“. Jde vesměs o pokrmy, při jejichž přípravě hrají důležitou roli ovocné sirupy a vínové nebo likérové želé. Také se tak označují pokrmy, ke kterým se přikusuje Knäckebrot. Švédským národním pokrmem by se zřejmě dal nazvat Dillsill nebo Tomatsill (sledě na kopru nebo rajčatovém protlaku), dále pak Stekt Gadda (pečená štika), Köttbullar (karbanátkové kuličky), Jansson’s Frestelse (Janssonovo pokušení), Prinskorvar (smažené buřty), Sjömannbiff (námořnické maso) a Biff Lindström (Lindströmovo maso).