Tamal
Specialita ze Střední a Jižní Ameriky. V banánových listech zabalená nádivka (vepřové maso smíchané s kukuřičným těstíčkem) se peče na pánvi a podává se jako předkrm. V některých oblastech se stejně říká všem jídlům, k jejichž přípravě se používá kukuřičná mouka.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.