TapÉnos
"Starý provensálský výraz pro kapary. Lidově se jim v kraji říká také ""provensálský kaviár"". Některé prameny tvrdí, že z tohoto názvu byl odvozen název tradiční provensálské olivové kaše - tapenády. "
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.