Tartare
Francouzský název pro to, čemu česky říkáme „tatarský biftek“. Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také omáčka, které se česky říká „tatarská“. Němci většinou používají v obou případech název Tatar.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.