Tetrazzini
Anglický název pro speciální úpravu kuřete. Jde o kostky kuřecího masa dušené ve smetanové omáčce s houbami a podávané s těstovinami. Nazváno podle operní zpěvačky Luisy Tetrazzini, která byla slavná na začátku dvacátého století.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.