Tigelle
Italský výraz pro placičky z jemného těsta, jež se podobají ruským blinám (viz Blini) a pocházejí z Toskánska. Podávají se potřené sýrovou pomazánkou nebo zapečené. Ideální je kombinace s balsamikovým octem (viz Aceto balsamico).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.