Tkemali
Čerkeská omáčka ze slív. Sušené kyselé slívy se povaří, zbaví pecek a prolisují i s odvarem. Omáčka se ochutí třeným česnekem a máslem. Podává se k masu.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.