Tourville
Mezinárodní název pro přílohu z ústřic, slávek, žampionů a černých lanýžů. Příloha se podává na omáčce Mornay. Nazváno podle francouzského maršála (1642–1701).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.