Valentin
Mezinárodní název pro recept na úpravu drůbežího masa. Maso se nakrájí na kostičky a dusí se spolu s žampiony a černými lanýži v pomerančové šťávě, do níž se kápne trošku sherry. Podává se s vejci vařenými natvrdo a plackami z listového těsta.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.