Vicomte
Mezinárodní název pro speciální salát. Složení: hovězí jazyk marinovaný a nakrájený na proužky, kostičky vařeného celeru, proužky paprikových lusků, chřestové špičky, rajčatová a citronová šťáva, pepř a sůl.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.