Villars
Mezinárodní název pro krémovou polévku ze zelených fazolových lusků, artyčoků a cibule. Podává se rozmixovaná s opečeným chlebem. Nazváno podle francouzského hraběte a maršála (1653–1734).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.