Wantan
Americký název pro čínský pokrm, který si získal velkou popularitu v USA. Jiný (zkomolený) název je Hun tun. Jde o taštičky z rýžového těsta plněné směsí mletého vepřového masa, rozemletých krevet, hub, bambusových výhonků, cibulky, zázvoru a sójové omáčky. Taštičky se uvaří ve vodě a servírují obvykle polité nějakou omáčkou. Název Wantan se v USA používá také pro samotné listy z rýžového těsta, z nichž se taštičky vyrábějí. Ve světě jsou používány i názvy Wontan nebo Wonton, které však znamenají něco jiného (viz Wonton).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.