Washington
Mezinárodní název pro zmodernizovaný starý americký recept. Kuřecí stehýnka se vaří ve smetaně společně s kukuřičnými zrny. Nazváno podle amerického prezidenta (1732–1799). Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také smetanová polévka s mladými kukuřičnými zrny, portským vínem a troškou whisky. Stejný název mívá rovněž salát z vařené červené řepy, listů hlávkového salátu, oleje, octa a natvrdo vařených vajec.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.